19 articles in this issue
Pablo Lacoste
Presentación
Elbia Haydée Difabio
Este artículo intenta demostrar la sostenida presencia de la fruta en fuentes literarias griegas, desde aspectos complementarios: en los epítetos y atributos de los dioses -e incluso en su nacimiento-,en alusiones retóricas como símbolos y comparaciones, ... see more
Amalia Levajitzer Lapoujade
A partir de la traducción y el análisis de las recetas relativas a la fruta, reunidas en el De re coquinaria, este artículo estudia el empleo de las frutas en la gastronomía romana de época imperial. Según este antiguo recetario romano, las frutas, además... see more
Expiración García Sánchez
Con el establecimiento de la población islámica en la Península Ibérica se fue introduciendo una agricultura diferente a la hasta entonces conocida, cuya principal característica es la generalización del agua para irrigar las tierras de cultivo. Una de la... see more
Inês Da Conceição do Carmo Borges
a gastronomia portuguesa nos domínios da história e da me- mória entre os séculos XV e XVII dá-nos investimentos literários, dis- cursivos, culturais de duas obras fulcrais para o aprofundamento do tema, sensibilidades, gostos, e sentidos culturais. Na ec... see more
Juan Guillermo Muñoz Correa
En 1579 los vecinos de Santiago efectuaron una probanza de servicios en la que además de la descripción de las acciones bélicas, según costumbre en este tipo de informaciones, incluyeron una descripción de las características del territorio y lo que en su... see more
Teresa Alicia Giamportone
El presente trabajo es producto de una investigación realizada en base a la recopilación del testimonio de distintos viajeros extranjeros, originarios de Europa y de Estados Unidos, que llegaron a Mendoza en el siglo XIX y XX. Nuestro estudio está dedicad... see more
Amalia Castro San Carlos
el alcohol es un elemento siempre presente en celebraciones indígenas americanas. De la misma manera, la figuración de un axis mundi también es comprobable. Desde esa realidad, se analiza a la higuera, el alcohol y el diablo en los relatos campesinos de l... see more
Olaya Sanfuentes Echeverría
el análisis de fuentes visuales y escritas en el contexto de la devoción al Niño Jesús entre las monjas de convento en el Santiago decimonónico, nos revela que el espacio de lo rural ocupaba un lugar privilegiado en su cotidianeidad y entre sus referentes... see more
Jerônimo Siqueira Tybusch
as políticas públicas de orientação desenvolvimentista operam a partir de uma lógica de custo-benefício para, em um segundo momento, tentar adequá-las em uma perspectiva sustentável.Tal análise demonstra a histórica dificuldade metodológica na aplicabilid... see more
Jimena Castro Godoy
en el presente artículo pretendo establecer las posibles relaciones entre el libro Altazor del poeta chilenoVicente Huidobro y el poema La conferencia de los pájaros del persa Farid ud-Din Attar, destacando cómo ambos textos construyen poéticas que muestr... see more
Víctor Brangier
Palma Alvarado, Daniel Ladrones. Historia social y cultural del robo en Chile, 1870-1920, Santiago, LOM, 2011. (320 páginas) ISBN: 978-956-00-0225-9
Amalia Castro
Cerrizuela, Edmundo Los tratados sobre Agricultura de la antigüedad (3000 a.c. a 1600 d.c). Buenos Aires, Academia Nacional de Agronomía y Veterinaria, 2009 (174 páginas). ISBN 978-987-9366-05-9
Cueto, Adolfo (director) Historia de la vitivinicultura a través de sus protagonistas. Mendoza, UNC-FFyL, 2009 (215 páginas). ISBN 978-950-774-190-6.
Ricardo Gattini
Franken, Clemens Crimen y verdad en la novela policial chilena actual. Santiago, Universidad de Santiago de Chile, 2003 (280 páginas). ISBN: 956-7069-85-9
Giamportone, Teresa Alicia Viajeros franceses en Mendoza. Buenos Aires, Alba, 2010 (165 páginas). Colección “Viajeros por los Andes” n° 3. ISBN 978-987-05-9751-3.
Diego Morales Barrientos
Groppo, José Alejandro Los dos príncipes: Juan D. Perón y Getulio Vargas: Un estudio comparado del populismo latinoamericano. Editorial Eduvin, Buenos Aires, 2009 (479 páginas) ISBN 9789871518173
Flor Elisa Kinglow
Caro, Isaac Movimientos Religiosos Islámicos en el Escenario Internacional: Implicancias para las Américas, Santiago, USACH/IDEA, 2001 (204 páginas). ISBN 35602 00539 0135
Carolina Véliz Madariaga
Mendez Notari, Carlos “Las condiciones de vida de los veteranos de la Guerra del ´79 en Chile y Perú: su impacto en las sociedades nacionales. 1884 – 1929”. USACH-IDEA, Tesis doctoral, Santiago de Chile, 2008 (370 pp.)