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El Patrimonio Histórico Cultural y Natural (PHCN) alcanza nuevas funciones dentro de la perspectiva del desarrollo territorial con un extenso y diverso contenido trasformador adecuándose a las demandas socioculturales y las necesidades y exigencias para s... see more

El yogurt es un alimento funcional resultado del proceso de fermentación de la leche producida por Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus y Streptococcus thermophilus subsp. Thermophilus. Los carbohidratos totales del yogurt son alrededor del 4 % y c... see more

La práctica laboral en la carrera Agronomía: sugerencias metodológicas Maritza Hernández Castellano, Minerva Almoguea Fernández, Caridad Terry Epinosa, Walfrido Terrero Matos, José Ramón Mesa Reinaldo Diversidad morfoagronómica: caracterización de 650 á... see more

El artículo tiene como objetivo argumentar el enfrentamiento al bandidismo contrarrevolucionario en la provincia de Pinar del Río entre los años 1959 - 1961. La investigación resulta pertinente porque permite argumentar de la historia provincial un tema e... see more

Editorial Dr. C. Eduardo Julio López BastidaFormación de competencias investigativas de los estudiantes en la Universidad de GuayaquilEsther Carlín Chávez, Ania Carballosa González, Keila Ketty Herrera RivasAnalysis of cereal production in Russia: dynamic... see more

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La carne de pollo es una fuente de proteína de alto valor biológico, además de otras macronutrientes y micronutrientes que son deseables para el consumo humano. Por lo anterior, el objetivo del presente trabajo fue comparar la composición nutrimental y lo... see more

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