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El objetivo de esta investigación fue determinar la concentración del extracto de romero (R. officinalis) con aceite de oliva (O.europea) como conservante natural en sustituto del nitrito en una mortadela especial. Los tratamientos evaluados fueron; T1: c... see more

El objetivo de esta investigación fue determinar la concentración del extracto de romero (R. officinalis) con aceite de oliva (O.europea) como conservante natural en sustituto del nitrito en una mortadela especial. Los tratamientos evaluados fueron; T1: c... see more

El objetivo de este estudio fue obtener un protocolo de propagación in vitro del sauce llorón (S. babilónica) a partir de segmentos nodales. El diseño experimental empleado para las tres fases fue el completamente aleatorizado, se realizó la prueba de Tuk... see more

El objetivo de este estudio fue obtener un protocolo de propagación in vitro del sauce llorón (S. babilónica) a partir de segmentos nodales. El diseño experimental empleado para las tres fases fue el completamente aleatorizado, se realizó la prueba de Tuk... see more

EditorialDr. C. Eduardo Julio López BastidaEstudio de pertinencia de los procesos judiciales en los delitos de injurias en ausencia del procesado; para garantizar el derecho a la defensa del querellado, con el uso del método AHP neutrosóficoCristoval Rey ... see more

El Sistema de Ciencia, Tecnología e Innovación y la actualización del modelo de desarrollo económico de CubaArmando Rodríguez Batista, Jorge Rafael Núñez JoverProyecto Turístico Martín Infierno: contribución al desarrollo turístico sostenible del municipi... see more

EditorialDr. C. Eduardo Julio López BastidaArgumentar y consensuar: dos habilidades fundamentales para la toma de decisiones en el aulaClaudine Glenda Benoit RíosOn the rights of the elderly in Ecuador: from constitutional dogmatic to local realityJulio A... see more

EditorialDr. C. Eduardo Julio López Bastida Encuesta de satisfacción para la práctica laboral investigativa en la Licenciatura en Cultura Física Yorisel Oriana Carmenate Figueredo, Juan Prieto Noa, José Jesús Matos Ceballos, Belisario del Carmen Priego G... see more

Editorial MSc. Eugenia del Carmen Mora Quintana Modelo para la planificación del proceso de desentrenamiento deportivoOvel Mena PérezPlataformas virtuales para el aprendizaje periodístico: un estudio en el ámbito universitario de GuayaquilJosé Luis Férez ... see more

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