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Notre enquête bactériologique a porté sur la recherche et l’identification biochimique des listeria à partir de 1287 échantillons de lait cru en provenance de 66 exploitations laitières de quatre régions différentes (Alger, Ain Defla, Boumerdes et Blida) ... see more

Background and Objective: With the emergence of antibiotic resistance and the hospital acquired infection, the interest for antimicrobial agents has recently increased again in public health. Copper is recommended as a supplementary method of increasing b... see more


La distribution qualitative des bactéries lactiques est étudiée dans le lait cru de chèvre de deux populations caprines algériennes (Kabyle et Arabia). Cettedistribution semble montrer que le genre Lactobacillus est nettement prédominant dans la populatio... see more

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