ARTICLE
TITLE

HUBUNGAN KONSUMSI PANGAN SUMBER KALSIUM DAN AKTIVITAS FISIK DENGAN KEPADATAN TULANG LACTO OVO VEGETARIAN DI YAYASAN BUDDHA TZU CHI SURABAYA

SUMMARY

Vegetarian is one of dietary pattern that is believed to prevent degenerative diseases, but vegetarian apparently can  lower calcium absorption due to the high intake of oxalic and phytate acid that can reduce bone density. Physical activity can also affect the bone density. Intense physical activity will make bone density stronger. The purpose ofthis study was to analyze the correlation between consumption of calcium food sources and physical activity with bone density of lacto ovo vegetarian at Buddha Tzu Chi Surabaya Foundation. This research was an observational analytic, using cross sectional study design. The sample were 31 adult, taken through the inclusion criteria of alacto ovo vegetarian, a vegetarian diet = 1 year, age = 20 years old. Data collection through measurement of Bone Mineral Density (BMD) using bone densitometry Quantitative Ultrasound (QUS) method, interview of respondent characteristics, consumption of calcium food sources by Semi Quantitative Food Frequency Questionnaire (SQ-FFQ), and physical activity by International Physical Activity Questionnaire (IPAQ). The data was analyzed using Pearson Test. The results showed that there was a correlation between consumption of calcium food sources (p = 0.000) and physical activity (p = 0.022) with bone density of lacto ovo vegetarian. The higher consumption of calcium food sources and physical activity can increase bone density. Respondents should increase physical activity and doing routine exercise to make bone density stronger, and consume high calcium of foods such as broccoli, pokcoy, orange, and cow’s milk.

 Articles related

Fakhry Muhammad Lutfi Rahman, Mustofa Mustofa, Wiwiek Fatchurohmah    

Kecemasan adalah perasaan tidak menyenangkan yang dapat diidentifikasi dengan beberapa gejala fisik, behavioral, dan kognitif. Kecemasan secara teori dapat mempengaruhi kadar testosteron. Testosteron adalah hormon androgen yang paling berperan dalam pert... see more


Sisca    

Pendapatan merupakan salah satu indikator untuk melihat pola konsumsi rumahtangga. Penduduk yang memiliki tingkat pendapatan berbeda akan memiliki pola konsumsi yang berbeda pula. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis:(1) Karakteristik rumah ta... see more


Janu Purwono,Rita Sari,Ati Ratnasari,Apri Budianto    

Hipertensi menurut data WHO tahun 2015 menunjukkan sekitar 1,13 miliar orang di dunia menderita hipertensi, yang berarti setiap 1 dari 3 orang di dunia terdiagnosis menderita hipertensi. Jumlah penderita hipertensi di dunia terus meningkat setiap tahunny... see more


Riswanti Septiani,Bambang Budi Raharjo    

Obesitas pada anak merupakan masalah kesehatan karena prevalensi obesitas anak di dunia semakin meningkat. Di Indonesia, berdasarkan data Riskesda oleh Kementerian Kesehatan Republik Indonesia tahun 2013, prevalensi overweight dan obesitas pada anak usia... see more


Ayu Pertiwi, Haniarti, Usman    

Asupan serat adalah segala jenis makanan dan minuman mengandung serat yang dikonsumsi tubuh setiap hari dan berguna untuk sistem pencernaan.            Tujuan penelitian ini untuk mengetahui hubungan... see more